resep kerupuk bawang

Resep Kerupuk Bawang dan Manfaatnya bagi Kesehatan

Kerupuk bawang adalah kerupuk favorit masyarakat di indonesia.

Selain sebagai camilan, kerupuk juga adalah makanan pelengkap lauk yang sangat diminati.

Kerupuk adalah makanan ringan yang disajikan dengan cara digoreng namun hari ini kerupuk juga bisa disajikan dengan berbagai bumbu rasa-rasa.

Secara umum kerupuk terbuat dari adonan tepung tapioka atau terigu dicampur bawang ataupun ikan.

Tapi kerupuk juga bisa diberi perasa seperti balado atau barbeque.

Resep Membuat Kerupuk Bawang

kerupuk bawang mini

Bahan-Bahan Dalam Cara Membuat Kerupuk Bawang

  • Tepung terigu 500 gram
  • Soda kue setengah sendok teh
  • Daun sledri yang sudah iris halus
  • Bawang merah 10 butir yang di haluskan
  • Bawang putih 15 siung yang di haluskan
  • Merica bubuk 1 sendok teh
  • Ketumbar halus secukupnya
  • Penyedap rasa atau kaldu ayam
  • Air putih secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Daun pisang secukupnya, sebagai pembungkus

Langkah-Langkah Cara Membuat Kerupuk Bawang

kerupuk bawang resep

  1. Siapkan wadah, kemudian masukan semua bahan-bahan kerupuk kedalamnya secara perlahan, sambil di beri sedikit-sedikit air
  2. Aduk terus adonan yang sudah diberi air sampai bahan tercampur semua dan agak kental, tunggu sampai adonan jadi
  3. Simpan adonan dilapisi daun pisang yang sudah disiapkan, bentuklah memanjang kemudian gulung daun pisangnya
  4. Kukus adonan dengan api sedang kurang lebih 3 jam, kemudian angkat dan tiriskan
  5. Bila sudah, mulai potong adonan tadi seukuran tipis dan jangan terlalu tebal
  6. Selain itu anda juga bisa memberikan pewarna merah agar warnanya lebih menarik.
  7. Jemurlah adonan yang sudah dipotong tadi sampai benar-benar kering dan siap di masak
  8. Lalu goreng kerupuk yang sudah dijemur dengan minyak yang panas, agar kerupuk mengembang dengan baik
  9. Sajikanlah kerupuk bawang selagi masih renyah
  10. Kerupuk dibuat dengan mengukus adonan sampai matang, kemudian diiris tipis-tipis, dikeringkan dibawah sinar matahari sampai kering dan digoreng dengan minyak goreng yang banyak.

Proses pembuatan kerupuk sungguh mudah dan cepat

Anda bisa mencobanya di rumah.

Nah, tips agar kerupuk yang anda buat bisa bertahan lama adalah simpanlah kerupuk pada toples dan tutup rapat.

Manfaat Kerupuk Bawang Untuk Kesehatan

Tidak hanya enak, kerupuk juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh diantaranya:

 

kerupuk bawang lezat

  1. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Siapa sangka kerupuk bawang bisa meningkatkan kekebalan tubuh?

Hal ini terjadi sebab kandungan bawang yang ada dalam kerupuk merupakan antioksidan yang bisa meningkatkan imun.

  1. Meningkatkan Stamina

Bahan utama kerupuk adalah tepung yang merupakan bagian dari karbohidrat serta lemak yang tinggi.

Dengan kata lain, maka kerupuk bisa menjadi sumber karbohidrat untuk menghasilkan energi.

  1. Mencegah/Anti Kanker

Menurut seorang ahli kesehatan, seperti dikutip dari situs Selasar.com, senyawa dalam bawang ternyata mengandung sulfida alil yang tinggi.

Senyawa ini dikenal sebagai herbal yang memiliki kandungan anti kanker.

  1. Menyehatkan Jantung

Tahukah kamu bahwa kerupuk sangat baik untuk pengidap penyakit jantung.

Sebab kerupuk bawang memiliki kandungan yang dapat menurunkan kadar kolesterol di tubuh.

Sehingga mengkonsumsi kerupuk akan membuat kolesterol normal.

  1. Menurunkan Berat Badan

Bawang sangat cocok untuk menurunkan kandungan lemak dalam tubuh.

Senyawa kromium yang dimiliki bawang dapat membantu menurunkan berat badan anda.

Gak nyangka kan kandungan kerupuk begitu banyak.

Jadi untuk anda yang ingin memulai peluang usaha, kerupuk bisa menjadi pilihan yang tepat.

Ingin tau resep lainya Kamu juga harus mencari selasar.com untuk mengetahui resep terbaru jika ingin memulai bisnis kuliner.

itu tadi adalah resep dan inovasi dari keripik bawang dan manfaatnya bagi kesehatan tubuh.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *